好料理

B 黃蔗糖 全部分類

中島老師的快手巧克力戚風
中島老師
蛋黃糊︰低筋粉,可可粉,黃蔗糖（沒有可用白砂糖）,蛋黃,水,朗姆酒,巧克力（未添加乳制品，我用的黑巧）,菜籽油（無味炒菜油既可）,蛋白糊︰蛋白,黃蔗糖（沒有可用白砂糖）
綜合評分 7.7
巧克力淋面裸蛋糕
蛋糕
8寸巧克力戚風,自制草莓果醬,淡奶油A,細砂糖,50%以上黑巧克力,牛奶巧克力,淡奶油B,黃油,新鮮水果,防潮糖粉
綜合評分 8.6
大坪譽的橙味松餅(pancake)
快手菜
A低筋面粉,A全麥粉,A泡打粉,A砂糖,A鹽,A肉桂粉,B雞蛋,B牛奶,B黃油,C黃砂糖,C黃油,色拉油,橙子
綜合評分 8.9
焦糖花生酥
中島老師
低粉,黃蔗糖,鹽,玉米油,焦糖漿,黃蔗糖,水,熱水,準備花生仁搓掉紅皮
綜合評分 8.9
中島老師的黑芝麻方餅
中島老師
低筋粉,黑芝麻醬（或白芝麻醬）,黑芝麻（或白芝麻）,黃蔗糖,玉米油,水,鹽,楓糖漿（或蜂蜜）
綜合評分 7.3
檸檬椰蓉餅干（中島老師勺子成型法）
餅干
低筋面粉,椰蓉,黃蔗糖（砂糖、糖粉皆可）,檸檬皮屑,泡打粉,鹽,菜籽油（任意無味植物油）,檸檬汁,水
綜合評分 8.7
抹茶巧克力松餅 Greentea Choc Chip Muffin
馬芬
面粉 A,鹽 A,泡打粉 A,抹茶粉 A,白糖 A,雞蛋 B,蔬菜油 B,牛奶 B,香草精 B,黃油/奶油 C (可選）,白糖 C (可選）,抹茶粉 C (可選）
綜合評分 8.9
莓果巧克力戚風蛋糕
戚風蛋糕
低筋粉,可可粉,黃蔗糖,蛋黃,水,朗姆酒,巧克力,菜籽油,蛋白,黃蔗糖,奶油,楓糖漿,草莓、藍莓
綜合評分 8.5
芝士面包排
面包
材料︰A,高筋面粉,雞蛋,酵母,鹽,糖,奶粉,牛奶或水,材料︰B,黃油,材料︰C,沙拉醬,芝士,羅勒或干蔥末
綜合評分 8.7
「芝士面包圈」
面包
【A】高筋面粉,【A】白砂糖,【A】鹽,【A】酵母,【A】牛奶,【A】雞蛋,【B】黃油,【B】葡萄干/蔓越莓,馬蘇里拉芝士片
綜合評分 7.6